カレーに再挑戦ｗ

さてｗ蘭の家では頻繁にカレーがリクエストされますｗ（週1回位）
自分の味というか、『これだ！！』ていう味が決まらず毎回精進デスｗ

今回は以前から気になっていた口当たり、見た目について追求デスｗ
今まで、『みじん切り』や『擂り卸し』でしたが、如何せん口当たりが。。。
軟らかく煮上げたとしても、乱切りした具材の他に、みじん切りだとはいえ、
見た目の仕上がりがいいとは言えない気がしていたのデスｗ
しかぁし。。。じっくり煮込む程、時間は費やせません（キッパリｖ

そこで、ミキサーを使用ｗ
今までは、サボってるみたいで嫌だったのですが、背に腹は替えられません。
偏食の都合上、玉葱、人参を圧力鍋で加熱後、ミキサーにかけますｗ

お鍋に戻して、、コンソメ、香辛料、適量の水分と
レンジでチン♪した人参、お芋を投入ｗ

ルーを入れて味を整えて、完成♪
今日はチキンカツなので、カレーはたんぱく質なしデスｗ
カレールーと同時進行でチキンカツも作っちゃいまショｗ

口当たりはこれでカバーできそうですｗ
蘭的には上々な仕上がりｗ（嬉々
しばらくはこの作り方がベースになりそうですｗ・）
写真の初UPデスｗ料理より写真のが緊張した（///）