ピザのレシピ

ほむほむｗ皆さん(^-^*)/こんにちわデス

ピザのレシピをここでＵＰしようと思ってマスｗ
長くなるんですが、許してほすぃ（＞＜

でぁでぁｗ

材料デス♪

ピザ生地
　　ぬるま湯・・・・・180ml　
　　強力粉・・・280ｇ
　　砂糖・・・・大さじ１
　　塩・・・・・小さじ1
　　マーガリン・・15ｇ
　　ドライイースト・・小さじ２

お好みのソース＆具＋チーズ

　　　　　　　を用意デス('▽'*)♪

作るデスょぉ　(/>_<)/

１.ボールに粉、イースト、塩、砂糖を入れてかき混ぜますｗ
　ぬるま湯を加えてつかむように混ぜ合わせて、ひとまとめにして
　台に移しますｗ

２.とにかくこねますｗ
　体重をかけて押し伸ばすようにこねるデスｗ
　いいストレス解消デス('▽'*)
　弾力が出て、表面が滑らかになったら、マーガリンを加えて混ぜますｗ
　馴染ませる感じデスかねぇ

３.表面を引っ張りながらのばして丸めるデス。
　オイルを塗ったボールに生地をいれ、ラップ、濡れふきんをかけて
　温かいところで発酵デスｗ（30度くらい）
　2倍くらいの大きさで、1時間くらいが目安デス
　
　蘭がオーブンで発酵させるときは、生地のボールと一緒に、
　沸かしたての湯入りマグカップを一緒に入れておきますｗ
　なんでか知らないけど、よく膨らむんですｗ

４.発酵がすんだら、ガス抜きﾃﾞｽｗ
　２～３分割にしマスｗ
　生地を丸めなおして、15分休ませますｗ

５.生地を平たくして、麺棒などで伸ばしますｗ
　
　　ホームベーカリーがある人は、生地作ってもらいましょぅｗ

６.伸ばした生地にオリーブ油をぬって、
　お好みのソースを薄めに塗って、
　お好きな具材を乗せて、
　チーズを掛けますｗ

７.200度に予熱したオーブンに入れて20分くらい焼きますｗ
　チーズに軽く焦げ目が付くころがいいかなとｗ

あとは食べるだけ(。・ρ・)ジュル


簡単な説明で判りにくいかも＞＜
そんなときはコメント下さい（お辞儀


であであｗここまで♪
ヾ(*'-'*)マタネー♪